Carne

Busto di Suino Piemonte

Regione Piemonte

Confezione

Il produttore

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Il busto è un prodotto ottenuto attraverso lo specifico sezionamento della mezzena di suino comprendente carré, coppa, culatello e costina.

Il Busto di Suino Piemonte deriva dalla lavorazione di suino pesante piemontese, allevato al massimo a 60 km di distanza dalla sede produttiva Carni Dock di Lagnasco (CN) o di proprietà dell’azienda stessa. L’artigianalità e la passione che accompagna l’intero processo fino alla commercializzazione del prodotto finale rappresentano valori intrinsechi del marchio Carni Dock.

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