Albalanga si impegna al massimo nella selezione manuale dei migliori frutti del nocciolo facendo affidamento su una radicata esperienza familiare.

Dalla macinazione delle nocciole poi si ottiene questo prodotto estremamente versatile che ben si adatta in diverse preparazioni culinarie. È l’ingrediente ideale in una cucina ricercata che vuole lasciare spazio a sapori autentici e di elevata qualità, senza rinunciare a tutti i benefici e al gusto delle nocciole come appena raccolte dall’albero.

Un prodotto particolarmente indicato anche nella cucina di vegani, naturisti e celiaci, che spicca inoltre quale materia prima nella panificazione.