La storia del nocciolo nel meraviglioso panorama delle Langhe è pluricentenaria. Le nocciole tostate intere Albalanga rappresentano un gustoso esempio di come quest’azienda si sia inserita perfettamente nella tradizione enogastronomica piemontese di eccellente qualità.

Un frutto oleoso ricco di proprietà benefiche nonché veloce e sfiziosa ricarica per corpo e mente, rappresenta anche un toccasana in campo cosmetico.

Ricche di fibre, vitamine e proteine, queste nocciole vengono raccolte manualmente quando il ciclo naturale lo richiede per poi essere sgusciate, selezionate e finemente tostate per diventare un perfetto spuntino o ingrediente per appetitose ricette.