La ricotta rappresenta l’espressione massima dell’esperienza del Caseificio San Martino. Con solo latte vaccino Piemontese, senza additivi o correttori e creata da antica ricetta del caseificio.
La ricotta è un alimento che ha la funzione di aumentare l’apporto di proteine ad alto valore biologico (con tutti gli amminoacidi essenziali nelle giuste quantità), oltre a fornire certi minerali e vitamine specifici. Leggerezza e bontà ad ogni morso.
La storia del Caseificio San Martino inizia con un sogno divento realtà: scrivere la storia dell'arte casearia piemontese.
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