Catturato con reti da posta (80‑200 m), le sue carni sono dolci e dal profumo iodato marcato. Ricco di astaxantina è un potente antiossidante.
Crudo marinato, alla griglia o in primi piatti gourmet il suo sapore sa conquistare anche i palati raffinati.
Questo sito o gli strumenti di terzi utilizzati al suo interno si avvalgono di cookie (tecnici e di profilazione) per:
– il corretto funzionamento del sito
– generare delle statistiche di navigazione
– mostrarti pubblicità in modo non invasivo
Proseguendo la navigazione su questo sito acconsenti all'uso dei cookie. Cookie policy