Avvolta in sacchi di iuta, annodata e capovolta per poter assorbire il siero, con il proprio gusto unico e inconfondibile, questo formaggio riesce a ripagare al palato gli oltre 60 giorni di attesa per la sua perfetta stagionatura.
La Toma rustica è un vero e proprio concentrato di bontà, sapore e consistenza in grado di fare innamorare al primo assaggio ogni palato.
La storia del Caseificio San Martino inizia con un sogno divento realtà: scrivere la storia dell'arte casearia piemontese.
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