L’azienda La Nostrana Srl nasce da una storia familiare che vede come protagonista il territorio di Cuneo, l’eccellenza degli allevamenti locali e l’esperienza nel trattare le carni.
Da tre generazioni, infatti, la famiglia Paira si occupa di selezione e macellazione di carni di coniglio.
Negli anni ’60 fu il nonno Giuseppe a dare vita a quella che poi diventerà l’attività della famiglia. A lui seguirono il figlio Elio e, per ultimo, il nipote Emiliano.
È proprio con l’entrata in azienda di quest’ultimo, attuale amministratore, che nel 1995 nacque La Nostrana srl, un’azienda fortemente radicata sul territorio ma con uno sguardo teso al futuro ed all’innovazione, così da proporre solamente carni lavorate al meglio in modo da poter soddisfare le diverse esigenze e mantenere degli alti standard qualitativi.
