1. Riscalda una padella (o se preferisci una griglia) e cuoci gli hamburger Piemontesi Scelti di Vallcarni per 4-5 minuti per lato, salando e pepando a piacere.
2. In una padella, riscalda un filo d’olio e fai appassire gli spinaci freschi per 2-3 minuti. Trita grossolanamente le noci e il gorgonzola in piccoli pezzetti.
3. Su ogni panino, adagia l’hamburger cotto, aggiungi gli spinaci, le noci tritate e il gorgonzola. Servi immediatamente.