Carne e salumi

Salame cresponetto

Regione Liguria

Confezione

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Il cresponetto è un salame regolare di grana media, insaccato in pezzatura da 3 kg o 1,8 kg.
La fetta è regolare, ideale per il taglio.

Albino Chiesa

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Albino Chiesa

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Rotolo salato con salame, peperoni e provola

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