1. Per iniziare setacciate la farina in un contenitore insieme a lievito e zucchero. Una volta terminato realizzate un incavo al centro degli ingredienti e versateci le uova ed il succo.
   Setacciando le polveri sarà più facile ottenere un composto omogeneo e un dolce morbido. Una volta aggiunte le uova, mescolate, e a poco a poco aggiungete anche il succo di mela. Fate attenzione a non esagerare con il succo altrimenti l’impasto risulterà eccessivamente liquido.
2. Procedete sbriciolando un pacchetto di Mele Essiccate Bio Pura Natura da g 50 dell’Azienda Agricola Fino Giuliano.
   Una volta ottenuto un composto omogeneo è possibile terminare con l’aggiunta degli ingredienti di guarnitura. Sbriciolate 50 g di mele essiccate e 50 g di nocciole e aggiungeteli all’impasto. Mescolate delicatamente a mano per amalgamare bene.
3. Infine, versate l’impasto negli appositi stampi per muffin. In mancanza di stampi è anche possibile utilizzare una teglia di altra forma.
   Imburrate leggermente gli stampi prima di versare l’impasto per evitare che a fine cottura resti attaccato. Infornate dopo aver preriscaldato a 180° e lasciate cuocere per 20 minuti circa, verificando con uno stecchino che la cottura sia ottimale.