Crostini di lardo al basilico e rosmarino

Difficoltà

facile

Tempo di cottura

5 min

Tempo di preparazione

10 min

Ingredienti:

16

200 g lardo al basilico Albino Chiesa
1 filoncino di pane
4 pomodorini ciliegino
1 rametto di rosmarino
q.b. pepe nero

Preparazione

  1. Affettate il pane ricavando delle fettine alte circa 1 centrimetro. Riporre le fette di pane a tostare in forno a 200° fino a quando saranno di un bel colore dorato, quindi estrarle e lasciarle intiepidire.
  2. Affettate finemente il lardo al basilico, poi lavare e tagliare i pomodorini in quattro parti uguali e infine tritare il rosmarino.
  3. Disporre il lardo al basilico sulla fetta di, poi cospargerlo di pepe macinato. Posizionare su ogni bruschetta anche un quarto di pomodoro e il rosmarino precedentemente tritato.

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