Filetto al tartufo nero

Difficoltà

facile

Tempo di cottura

10 minuti

Tempo di preparazione

10 minuti

Ingredienti:

4

600 g di filetto piemontese VallCarni
40 g di burro
20 ml di olio extravergine d’oliva
30 g di tartufo nero
Sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Cottura del filetto: In una padella, scaldate burro e olio. Cuocete il filetto 3-4 minuti per lato, regolando di sale e pepe.
  2. Preparazione della guarnizione: Affettate il tartufo nero finemente.
  3. Servizio: Adagiate il filetto sul piatto e guarnitelo con le fettine di tartufo. Servite immediatamente.

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