1. In una ciotola larga, sbatti l’uovo con il latte fino ad ottenere un composto omogeneo. Scalda una padella antiaderente e fai sciogliere un po’ di burro. Togli la crosta al pane Quadrottina con farina tipo 00 Granforno Italia quindi immergi le fette nell’impasto di uova e latte, facendo attenzione a non farle inzuppare troppo.
2. Metti le fette di pane imbevute nella padella e cuocile a fuoco medio-basso per circa 2-3 minuti per lato, finché non sono dorate e croccanti.
3. Trasferisci il French Toast su un piatto da portata e guarniscilo. Versa un filo di miele sopra ogni fetta e completa con lamponi, fragole tagliate e foglioline di menta fresca.