Insalata di Grissini Croccanti

Difficoltà

facile

Tempo di cottura

-

Tempo di preparazione

15 minuti

Ingredienti:

4

Grissini Classici del Panificio Grissinificio Bo: 180 g
Pomodorini ciliegino: 180 g
Cetriolo: 1
Peperone rosso: 1
Cipolla rossa: 1
Formaggio feta: 100 g
Olive nere denocciolate: 50 g
Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai
Limone: 1 (per il succo)
Sale e pepe: q.b.
Erbe aromatiche fresche: a piacere (basilico, prezzemolo, origano)

Preparazione

  1. Taglia i pomodorini a metà, il cetriolo e il peperone a pezzetti, e la cipolla rossa a fette sottili. Metti tutto in una ciotola capiente. Aggiungi le olive nere denocciolate e il formaggio feta tagliato a cubetti.
  2. Prendi i Grissini Classici del Panificio Grissinificio Bo e spezzali in piccoli pezzettini. Aggiungi i grissini nella ciotola e condisci con olio extravergine di oliva, succo di limone, sale, pepe e le erbe aromatiche fresche a piacere.
  3. Mescola delicatamente tutti gli ingredienti fino a ottenere una distribuzione uniforme dei condimenti. Lascia riposare per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi. Puoi gustarla come antipasto leggero o come contorno fresco e gustoso.

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