1. Riempi un bicchiere alto con ghiaccio tritato per raffreddarlo. In un altro bicchiere, unisci il succo di mela, il succo di pera, lo sciroppo di zucchero di canna e il succo di limone.
2. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un mix omogeneo. Versa il mix di succhi sopra il ghiaccio tritato nel bicchiere alto.
3. Mescola delicatamente il cocktail con un cucchiaino lungo per amalgamare i sapori. Se desideri, guarnisci il cocktail con alcune fettine di mela e pera oppure aggiungi foglie di menta fresca per arricchire il sapore.