- In una terrina mettete la Ricotta Tuttolatte ValForm, l’uovo, il sale e il pepe, quindi mescolare bene per amalgamare il tutto.
- Aggiungere al composto il parmigiano, il pangrattato e continuare a mescolare fino ad ottenere la giusta omogeneità e compattezza. A questo punto, creare polpette dando la forma e le dimensioni che si preferiscono, poi passarle nel pangrattato, schiacciandole leggermente.
- Metterle ora su una teglia rivestita con carta forno, aggiungere un filo d’olio evo e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, finché non risultano belle dorate.