1. Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro, mescolando fino a ottenere una crema liscia. In una ciotola capiente montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungere il cioccolato fuso, il latte e amalgamare bene. Unire gradualmente la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Livellare la superficie e cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo.
3. Una volta raffreddata, tagliare la torta in fette regolari. Adagiare ogni fetta su un piatto e completare la decorazione posizionando un Cri Cri piemontese Piemont Cioccolato sulla superficie. Il contrasto tra la morbidezza della torta e la croccantezza zuccherina del cioccolatino rende il dolce elegante e unico.