1. Lavare le zucchine, eliminare le estremità e tagliarle a fettine. Spadellarle con uno spicchio di aglio, sale, pepe e qualche cucchiaio di olio a fiamma media per 20 minuti circa.
   Mettere la pasta sfoglia su una teglia da forno bucherellando con i rebbi di una forchetta il fondo della pasta.
2. In una terrina sgusciare le due uova, aggiungere le zucchine, il parmigiano, il sale, il pepe e la panna e mescolare bene. Tagliate a pezzetti il Camembert Président e mettetelo sul fondo della tortiera. A questo punto versare sopra il composto ottenuto e rifinire aggiungendo generosamente il Mortaietto Pesto senza aglio de Il Pesto di Pra’.
3. Cuocere in forno ben caldo a 180° per circa 40 minuti. Fare intiepidire la torta salata prima di portarla in tavola.