Un formaggio di latte vaccino pastorizzato a cagliata presamica destinato alla stagionatura, buono e gustoso: questa è la Tuma d’ Visu.
Per merito di un’attenta stagionatura e del trattamento in salamoia, questo formaggio, dalla pasta morbida e del tipico colore giallo paglierino, riesce a godere di una dolcezza davvero unica senza perdere l’intensità del proprio sapore.
Prodotti caseari d'eccellenza che valorizzano al meglio la storia e le risorse di una terra ricca di eccellenza come quella delle valli del Monviso.
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