Taglierini alle Borragini
In questa proposta, nata dalla migliore tradizione regionale, si può ritrovare tutto il gusto più …
Ravioli alla Genovese
Carne brasata, ricotta e un po’ di verdura nel ripieno ligure più gustoso ed unico, …
Pansoti alla Ligure
Tutti i sapori della Liguria in una ricetta fedele della tradizione più antica: una sfoglia …
Agnolotti al Brasato
Dall'incontro tra l'ottima pasta fresca all'uovo di StemarPast e un piatto iconico, tipico della migliore …
Pesto Genovese
Bontà, gusto ed eleganza: queste sono le caratteristiche che contraddistinguono il Pesto Genovese de Il …
Pesto senza aglio
Con la versione senza aglio, Il Pesto di Pra' regala ancora più finezza e ricercatezza …
Mortaietto Pesto Genovese
Il Mortaietto è il Pesto Genovese de Il Pesto di Pra' che attinge a piene …
Mortaietto Pesto senza aglio
Tradizione e innovazione: ecco cosa rappresenta il Mortaietto, il pesto senza aglio, racchiuso come in …
Pesto Genovese tradizionale
Quello de Il Pesto di Pra' è un Pesto genovese tradizionale preparato nel totale rispetto …
Focaccia tradizionale ligure
Solo farina, acqua, sale, lievito naturale e tanto ottimo olio extra-vergine di oliva: l'uso di …
Testa in cassetta
Tra tutti, è forse il più tipico salume della Liguria, prodotto con le teste di …
Cima ligure
Prodotto di gastronomia tipicamente ligure, realizzato con una pancia di vitello farcita di verdure, uovo, …
Salame cresponetto
Il cresponetto è un salame regolare di grana media, insaccato in pezzatura da 3 kg …
Lardo al basilico
Un riconoscimento ancora valido: dopo un’analisi di oltre 2.200 prodotti, il lardo al basilico è …
Pancetta con erbe aromatiche liguri
Le erbe utilizzate per realizzare questa golosità sono il timo citrodorus, faustini e quello medicinale. Un …
Trofiette
Le trofiette sono uno dei "piatti poveri" della tradizione ligure, poiché fatti solamente con acqua …
Ravioli alle Borragini
Fatti solamente con acqua, la migliore selezione di farine di grano duro e tenero e …
Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Taggiasca
L'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Taggiasca è ottenuto direttamente da olive coltivate solamente sul …
Olio Extra Vergine d’Oliva D.O.P.
L'olio Extra vergine d'Oliva D.O.P. è creato esclusivamente con olive Taggiasche certificate della Riviera Ligure …
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano
Un vero e proprio Olio Extra Vergine di Oliva "100% italiano", creato dopo un'attenta selezione …
Olive taggiasche
Le olive taggiasche vengono da sempre utilizzate per moltissime ricette della tradizione ligure, così come …
Patè di oliva taggiasca
Il Paté di olive taggiasche dell’azienda Pellegrino è una salsa spalmabile vegetale a base di …
Olive taggiasche denocciolate
Succulenti e dolci come solamente le olive taggiasche riescono ad essere, le olive taggiasche denocciolate …