Liguria

L’amaretto morbido de La Sassellese è il dolce simbolo della tradizione ligure di Sassello. Un …

Il pesce spada del Mar Ligure si presenta con tranci rosei, dalla fibra compatta e …

Ricche di calcio e vitamina D, hanno carni sode che sprigionano un intenso sapore “di …

Hanno un carapace rosato che protegge una polpa dolce e tenera. La cottura rapida e l'alta …

Pescate con reti a circuizione al largo della Riviera di Ponente, sono lavorate entro poche …

Catturato con reti da posta (80‑200 m), le sue carni sono dolci e dal profumo …

Dalla carne soda e dal sapore deciso ma equilibrato, ha un basso contenuto di grassi …

Dalle foglie piccole, il suo profumo intenso e il suo gusto speziato e leggermente amaro, …

Foglia aghiforme, colore verde scuro e dal profumo balsamico, resinoso. Queste caratteristiche rendono il rosmarino fresco …

Dalla foglia ampia e di colore verde brillante, il basilico ha un aroma intenso e …

Foglia vellutata, verde-grigia e dal sapore pungente, leggermente amaro, la salvia fresca è ottima per …

Gli Albesi all'uovo de L'Antica Madia rappresentano un'autentica delizia della tradizione piemontese. Questa pasta, preparata …

Delizia culinaria italiana: i tagliolini all'uovo con tartufo de L'Antica Madia rappresentano l'eccellenza della tradizione …

La Calamarata ai 5 sapori de L'Antica Madia è un'esperienza culinaria unica che combina sapientemente …

Le Tagliatelle al nero di seppia de L'Antica Madia sono una prelibatezza culinaria che incarna …

Scopri la magia delle Farfalle ai 5 Sapori de L'Antica Madia, un'armoniosa combinazione di bietola …

In questa proposta, nata dalla migliore tradizione regionale, si può ritrovare tutto il gusto più …

Tutti i sapori della Liguria in una ricetta fedele della tradizione più antica: una sfoglia …

Carne brasata, ricotta e un po’ di verdura nel ripieno ligure più gustoso ed unico, …

Bontà, gusto ed eleganza: queste sono le caratteristiche che contraddistinguono il Pesto Genovese de Il …

Con la versione senza aglio, Il Pesto di Pra' regala ancora più finezza e ricercatezza …

Il Mortaietto è il Pesto Genovese de Il Pesto di Pra' che attinge a piene …

Tradizione e innovazione: ecco cosa rappresenta il Mortaietto, il pesto senza aglio, racchiuso come in …

Quello de Il Pesto di Pra' è un Pesto genovese tradizionale preparato nel totale rispetto …

Solo farina, acqua, sale, lievito naturale e tanto ottimo olio extra-vergine di oliva: l'uso di …

Tra tutti, è forse il più tipico salume della Liguria, prodotto con le teste di …

Prodotto di gastronomia tipicamente ligure, realizzato con una pancia di vitello farcita di verdure, uovo, …

Il cresponetto è un salame regolare di grana media, insaccato in pezzatura da 3 kg …

Un riconoscimento ancora valido: dopo un’analisi di oltre 2.200 prodotti, il lardo al basilico è …

Le erbe utilizzate per realizzare questa golosità sono il timo citrodorus, faustini e quello medicinale. Un …

Le trofiette sono uno dei "piatti poveri" della tradizione ligure, poiché fatti solamente con acqua …

Fatti solamente con acqua, la migliore selezione di farine di grano duro e tenero e …

Dall'incontro tra l'ottima pasta fresca all'uovo di StemarPast e un piatto iconico, tipico della migliore …

L'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Taggiasca è ottenuto direttamente da olive coltivate solamente sul …

L'olio Extra vergine d'Oliva D.O.P. è creato esclusivamente con olive Taggiasche certificate della Riviera Ligure …

Un vero e proprio Olio Extra Vergine di Oliva "100% italiano", creato dopo un'attenta selezione …