Carne e salumi

Carne e salumi
Barolino

Barolino

Il Barolino è un salame crudo di puro suino con una spiccata propensione a far …

Salame cotto Materìn

Salame cotto Materìn

Da sempre l'orgoglio di Brizio. Dalla ricetta originale di nonno Matteo ecco un salame d'autore: …

Cutechin d’na Volta

Cutechin d’na Volta

Da suini piemontesi allevati esclusivamente all'aperto nasce il Cutechin d’na Volta Brizio della linea "I …

Testa in cassetta

Testa in cassetta

Tra tutti, è forse il più tipico salume della Liguria, prodotto con le teste di …

Cima ligure

Cima ligure

Prodotto di gastronomia tipicamente ligure, realizzato con una pancia di vitello farcita di verdure, uovo, …

Salame cresponetto

Salame cresponetto

Il cresponetto è un salame regolare di grana media, insaccato in pezzatura da 3 kg …

Coniglio nostrano Piemonte

Coniglio nostrano Piemonte

La migliore selezione delle carni locali di qualità provenienti dal nostro allevamenti presenti sul territorio …

Coppa Senza Osso Piemonte

Coppa Senza Osso Piemonte

Il ciclo di produzione delle carni dell’azienda Carni Dock viene condotto, ad eccezione dell’allevamento di …

Lonza di Suino Piemonte

Lonza di Suino Piemonte

La Lonza di Suino Piemonte dell’azienda Carni Dock è un tipo di taglio della carne …

Busto di Suino Piemonte

Busto di Suino Piemonte

Il busto è un prodotto ottenuto attraverso lo specifico sezionamento della mezzena di suino comprendente …

Fusi di Pollo

Fusi di Pollo

Una buona carne di pollo dipende anche dalla tipologia di allevamento dei capi. ORA Agricola si …

Sovracosce di Pollo

Sovracosce di Pollo

Per soddisfare la crescente richiesta del mercato di prodotti il più possibile salutari ed ecosostenibili …

Petto di Pollo

Petto di Pollo

Il Petto di Pollo Piemonte viene prodotto utilizzando esclusivamente pollo nato, allevato e macellato in …

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